花生酱巧克力果仁饼干

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作者: Crystal厨房
自从入了网红pics花生酱,时不时要整点花生酱小吃,没办法,实在难以抗拒这么好吃的花生酱啊!

用料

花生酱巧克力果仁饼干的做法步骤

步骤 1

材料大集合

步骤 2

把橄榄油、白糖、蜂蜜、鸡蛋液、盐混合,用手动打蛋器搅拌至化开。

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入PICS无盐颗粒花生酱

步骤 5

用手动打蛋器搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

低筋面粉和小苏打粉混合均匀

步骤 7

过筛加入花生酱糊中

步骤 8

改用刮刀压拌折叠手法搅拌均匀,只到看不见干粉为止,无须过度搅拌

步骤 9

把拌成团的面团搓成圆长条,分割成约16-20个小剂子(我这里分成20个,大概13.5克一个),再把剂子搓圆。

步骤 10

再把面团压扁放入烤盘摆放好

步骤 11

烤箱预热175度5分钟,把烤盘放入烤箱,175度上下火烤13-15分钟,待表面上色呈金黄色即可。烤得过程中饼干香气扑鼻,太诱人了!

步骤 12

新鲜出炉,这时候饼干还是软的,不要动它,放一边至完全冷却。

步骤 13

取一小锅,锅内放水,在另一小碗中放入黄油、巧克力酱、巧克力颗粒,小火加热

步骤 14

一边加热一边搅拌,直至巧克力完全溶化,关火。

步骤 15

取一块冷却好的花生酱饼干,借助刮刀淋上一半面积的巧克力酱,放在干净的油纸上,撒上果仁碎粒,大功告成!

步骤 16

最后依次裹好巧克力酱,放油纸上冷却凝固。简单美味的花生酱巧克力果仁饼干就做好了哦!

步骤 17

坐在家里喝喝茶,吃吃小点心,看看电视,度过一个愉快的下午!

菜谱创建时间:2018-03-07 22:09:56
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