白菜猪肉饺子（KitchenAid版）

饺子皮的做法: 厨师机用s形搅拌头1档2分钟，改2档10分钟成团，盆光，面光就可以取出放保鲜盒静置。

饺子馅的做法: 白菜 1颗(500g)、韭菜 1小把、小葱 1小把、猪肉馅 500g、鸡蛋 2个、料酒 1勺、盐2勺、无味色拉油1勺。

所有材料放入ka盆用平滑头1档1分钟、2档继续1分钟，搞定啦。

很均匀的饺子馅。

面团分成小剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形。

包入饺子馅，捏紧。

烧开水，放入一勺盐防粘锅。水开后放入饺子。

等饺子浮起来加入凉水再次煮开，饺子全部浮起来就好了。煮饺子的同时准备好醋和小菜。好吃不过饺子！开吃啦。