一锅冷水，下牛肉块。水开之后再煮8-10分钟。 没放别的料。如果怕膻可以放料酒生姜大葱一起。 焯牛肉的时候切番茄就好了，是你喜欢的形状就行。
牛肉焯完倒掉锅里的水，用【热水】把牛肉冲洗一下，捞出备用。
热锅热油，大火，放番茄。不用翻炒，盖盖儿等番茄出水。
番茄变软之后放除了盐所有的料。 顺序：番茄膏并搅匀—花生酱并搅匀—牛肉—蚝油、生抽、辣酱油—（掰开的）辣椒—糖。 加开水没过牛肉
转中火继续炖，喜欢牛肉烂一点儿就半小时往上走。不喜欢的话25分钟也足够啦
盛出来开吃！
1.牛肉买的现成的块儿。 2.西红柿是4个水瓤2个沙瓤 3.番茄膏麦德龙买的，有点儿像鞋油。品牌mutti