将10克艾草粉倒入打蛋盆，倒入热水，用硅胶刮刀搅拌均匀后加入糖，搅拌至溶解。（和面的过程我忘拍了，下次做的时候拍照补上）
这是揉好的面团
分成小剂子
豆沙分成小团，每个约25克。蛋黄是用了三个蛋黄，40克肉松，混合均匀团成小团。
小面团按瘪，把馅料放里面，面皮从四周向里开始裹，虎口处收口，包紧。我一个人在家，没人帮我拍照。只能这样了。
这个是豆沙馅儿的
为了区别两种馅儿，蛋黄肉松的青团我在上面弄了一个揪揪。
都包好后上锅蒸，笼屉上铺了粽叶，刷了点油防粘。没有粽叶用防粘纸也可以。用粽叶味道更清香。
水开后计时，中火蒸十五分钟左右，我蒸了十二分钟。完成！
非常好吃！
吃不完的青团表面刷上一点油，用保鲜膜包好放冰箱里冷藏，如果有点变硬没关系，早上熥馒头时最后快关火的时候把青团放在锅里，关火，用余温和锅里的热气嘘几分钟就软了也热乎了，跟现做的没有区别。我上次包菠菜泥青团就是这样做的。