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四十九日的早餐桌丨豆腐脑、油条与豆浆
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作者：
路卿卿
用料
四十九日的早餐桌丨豆腐脑、油条与豆浆的做法步骤
步骤 1
量取一杯黄豆，提前一夜用清水泡发。睡前设定闹钟。
步骤 2
闹钟响起即起床，将黄豆洗净，放入豆浆机，添水至水位线，选择湿豆模式。
步骤 3
洗脸刷牙出门，到最近的早餐店买回豆腐脑和油条。
步骤 4
将打好的豆浆用过滤勺过筛取汁，倒入碗中。
步骤 5
开饭啦~
四十九日的早餐桌丨豆腐脑、油条与豆浆的小贴士
打豆腐脑最好要自带一口锅去装，一则利于保温，二则豆腐脑细嫩，不禁倒腾，直接舀进锅子，吃到口里也比较完整。 刚从油锅里捞出来的油条，要用纸口袋装着带回家，如果用塑料袋，油条被热气一熏，软了，就不好吃了。焦脆的油条，一半“咔哧咔哧”干嚼，一半撕碎了蘸着豆浆吃，百试不厌。
菜谱创建时间：2018-04-01 22:38:03
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