黑胡椒南瓜三文鱼

南瓜去籽切片，蘑菇切片，三文鱼切小块。

热锅冷油，煸大蒜。

倒入南瓜和蘑菇，翻炒。有时候担心南瓜粘锅，加了一点水。

翻炒变色，加入三分之二盘水，开始把南瓜煮熟。撒一些黑胡椒，更入味。

还剩下三分之一水的时候，倒入三文鱼，加点盐，翻炒，三文鱼容易熟，继续焖煮。

烧熟出锅装盘。南瓜粉糯，蘑菇带着一股奶香，三文鱼鲜美，黑胡椒恰到好处。