咸蛋黄海苔肉松酥

首先把鸡蛋或者鹌鹑蛋煮熟，把外壳剥掉备用。

把猪肉剁成泥，加入盐，油，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋液顺时针搅拌均匀至上劲。

把肉泥包裹着剥壳的鸡蛋或者鹌鹑蛋，包好成圆。

把包好的成品裹上一层淀粉或者面粉，然后沾上鸡蛋液，再沾上面包糠，然后下油炸。