无糖蛋挞（超简单空气炸锅版）

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作者：樱桃仙丹

烤箱做蛋挞，很多人都会，但如果你家没烤箱，还有空气炸锅，就参考一下我这个方子吧，因为家里人不能吃糖，做了无糖版，也可以换成同等量的糖。简单，好吃😊😊空气炸锅版蛋挞

用料

无糖蛋挞（超简单空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

准备买的蛋挞皮8个

步骤 2

准备一个量杯或带尖嘴的器具，牛奶100克

步骤 3

加木糖醇25克，搅拌

步骤 4

鸡蛋2个打碗里

步骤 5

用手动打蛋器打散

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步骤 6

过滤鸡蛋到牛奶里

步骤 7

过滤后剩的沫子不要了

步骤 8

搅拌牛奶鸡蛋

步骤 9

加淡奶油75克，充分搅拌

步骤 10

空气炸锅160度预热5分钟

步骤 11

把蛋挞液倒入蛋挞皮内，注意别太满，如图，倒的时候别把蛋挞液倒在蛋挞皮的边上，以免烤的时候先糊，这就是用尖嘴器具的用途

步骤 12

平放在炸锅里，别贪多，平放一层就好注意别洒出来，我就没放好，锅子预热过，注意别烫了

步骤 13

160度，12-13分钟，10分钟时打开看看，别糊了，12分钟用筷子试一下中间蛋挞液是不是全熟了，我用12分钟，刚刚好，各家炸锅不同，建议用160度

步骤 14

第一锅，用180度5分钟，火大了，后调整140度5分钟，不过很好吃，瞬间消灭

步骤 15

第二锅，160度12分钟，😍😍好吃

步骤 16

偷拍的😘😘

菜谱创建时间：2018-04-22 23:11:03

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