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翻糖饼干(糖霜描字母)的做法

翻糖饼干(糖霜描字母)

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作者: _橘子酱_
_橘子酱_
这个是为了一场甜品台准备的。 青苗🌱口腔(针对儿童的)😄 所以绿白为主。 认真看啊!很简单的,这个方法👏可以做很多图案。 注意⚠️的地方就是粘合剂很容易再次凝固,所以把所以翻糖膏压好模型之后统一贴合饼干是最好的啦!不然你的粘合剂就需要不断的重复加热融化了😂

用料

翻糖饼干(糖霜描字母)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干提前烤好放凉、不会做饼干的翻我菜谱,有配方

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好翻糖膏,我懒得用色素调,就直接买的绿色和白色的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出适量的翻糖膏揉到变软

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖轻轻擀平

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成约0.2或者0.3的厚度,压模(自己做什么造型的就自己压什么模)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好的翻糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿色采用同样的方法,没有模具就用尺子量好用工具切或者刀子🈹️。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出30G翻糖膏加适量水再隔水加热到融化,呈糊状,用来作为翻糖的粘合剂。这一步耐心一点。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刷子把饼干上面刷上粘合剂。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贴上刚刚压好的翻糖膏

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的方法把绿色贴好

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小花花是用模具压的,点点和字母是用糖霜写的,完工。

菜谱创建时间:2018-05-10 19:33:31
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