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土豆丝炒肉
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作者：
mymany
用料
土豆丝炒肉的做法步骤
步骤 1
土豆切丝过水控干 葱、姜、蒜切片 瘦肉切条，用料酒、淀粉腌制
步骤 2
热锅下油，下葱姜蒜，爆香后放肉
步骤 3
肉炒至变色放1汤匙生抽，翻炒均匀
步骤 4
放入土豆丝，翻炒均匀
步骤 5
放入2汤匙生抽、2汤匙、1茶匙白糖，翻炒均匀
步骤 6
加适量开水微炖
步骤 7
收汁儿出锅
土豆丝炒肉的小贴士
1、肉加淀粉腌制，炒出来的肉比较软嫩 2、先放葱、姜、蒜，再放肉，不会太粘锅 3、喜欢软面的土豆丝的话，土豆切丝后轻微泡水，保留较多的淀粉
菜谱创建时间：2018-05-22 20:48:52
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