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大葱肉包
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作者：
无芳不赏
用料
大葱肉包的做法步骤
步骤 1
专用小麦粉750克，3人食午、晚餐
步骤 2
早上8点揉和好，10点即可发起
步骤 3
买带点肥肉的夹心肉，最好用刀切成小粒，而不是图省事用绞肉机绞肉馅儿，口感是不同的。
步骤 4
切好的肉加花椒水反复搅拌。
步骤 5
后依次加少许花生油、生抽、姜末、大葱、盐，边加边搅拌。
步骤 6
10点在面板上反复揉搓后，盖上面盆再醒15分钟，这期间去拌馅儿，面团还会发涨
步骤 7
包好，需醒发20–30分钟；隔玉米皮放蒸锅或蒸箱里
大葱肉包的小贴士
1、包好，需醒发20–30分钟；隔玉米皮放蒸锅或蒸箱里，实践证明粽子皮、纱布、油纸都会粘，破坏包子的卖相； 2、两层蒸锅，开水放入包子，需16分钟即可；一层蒸箱，需30分钟蒸熟；
菜谱创建时间：2018-05-26 20:38:02
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