准备好所用的材料。
黄油室温软化后加入细糖搅拌均匀。
加入蛋黄，搅拌均匀。
倒入葡萄干搅拌均匀。
最后筛入奶粉及低筋面粉，拌匀成无干粉状态。
面团上下垫油纸，用擀面杖把面团压平约0.7CM厚的面饼。
用利刀将面团切成大小一致的小块，排入烤盘。
在表面均匀的刷上蛋黄液。
烤箱，提前上下火180 度预热好，烤盘放入中层烘烤20分钟左右，饼干颜色呈漂亮的金黄色即可。
奶味酥脆的饼干
1、饼干的形状可随意选择，大小可按自己意愿切。 2、烘烤的温度和时间仅参考，请按饼干厚度大小及烤箱的温度性能适当调节。