两干贝用黄酒浸3小时，鲜贝变软
火腿切块，放黄酒和谁用微波炉或者蒸直到火腿炒软，味道出来
烧开水放入鸡，烧开捞出备用
再烧一锅水，水开放入姜再放入火腿烧一会放入鸡
放入干贝，将火调至中小火烧，大约2小时鸡汤就煲好了，尝一下 淡放入盐