豌豆牛奶浓汤

有条件的话可以用新鲜的豌豆。冷冻豌豆也是非常不错的选择。 没有鸡汤可以用高汤或者其他代替

在锅内放入橄榄油，将切成小丁的土豆和洋葱入锅翻炒，用少许盐和黑胡椒调味，炒至土豆变软、洋葱呈透明色。

加入鸡汤加热煮开，放入豌豆，煮至豆子熟透时离火。

将煮好的2与薄荷叶、牛奶一起放入料理机，打成顺滑的糊状浓汤。

薄荷叶的量可根据个人喜欢添加。