猪肉打成泥，用少量料酒和姜末腌制15分钟；
虾去壳挑出虾线，用料酒腌制15分钟去腥；接着将虾仁放沸水灼烫几秒；
然后将虾仁剁成比虾泥粗一点的小丁；
辣白菜切碎一些；
把辣白菜、虾和肉末一起放入料理碗内，打入一个鸡蛋，加入面粉和葱花；
搅拌均匀；（辣白菜味道已经很重，所以不需要再添加其他辅料了）
煎锅中加入少量油烧热，用汤匙舀适量入锅；
小火煎一面；
剪至两面金黄就可以啦。
这个做法的韩国泡菜饼又快又美味，泡菜香四溢又口感绝佳，不要错过噢！
1.做韩国泡菜饼的时候加鸡蛋可以让口感更好。 2.泡菜里的味道已经很重了，可以不用再加盐了。 3.饼糊不要太厚，一次少放，这样更容易成熟，而且口感更绵软。