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土豆砂糖饼干的做法

土豆砂糖饼干

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作者: 0夏天0
0夏天0
朴实的小饼干,大人小盆友都适合的简单味道。 香脆口的,粗糖点睛,想来换成其他芝士,培根,的咸口味也会很有趣。 *可做薄片大约40片+,根据自己用的模子大小不同会增加或减少。

用料

土豆砂糖饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉,盐,糖过筛,加入软化的黄油(或植物油),松散的充分混合。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆蒸熟去皮,一定要蒸熟蒸透。放凉后加入。是大块也没有关系。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团。盖上保鲜膜醒发10分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄片,薄一点比较香脆更加好吃。用饼干模压出形状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,表面撒砂糖,点睛之笔一定要撒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170℃,中层20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后几分钟自行观察上色,烤的微微上色更香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后彻底放凉,入密封罐保存即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面不撒粗糖的话,也试过现磨黑胡椒,我更喜欢粗糖版。可能撒些芝士之类的都可以。

土豆砂糖饼干的小贴士

黄油可以,无味道的植物油例如玉米油,葵瓜子油也都可以。

菜谱创建时间:2018-07-22 11:28:42
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