荔枝虾球

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作者： Crystal厨房

荔枝不仅是水果，还是一味名药，荔枝味甘性温，入心、脾、肝经，有养血健脾、温中散寒的功效。不过俗话说“一个荔枝三把火，”荔枝一次也不宜多吃，巧吃荔枝不上火的方法有：泡盐水冰镇、用晒干的荔枝壳煮水喝等。。。今天这道荔枝虾球，不仅可以消耗家中吃不完的荔枝，同时也是一道养血健脾、补钙益肾的美味佳肴！注意：过敏者，一岁以内的小孩不能吃！

用料

荔枝虾球的做法步骤

步骤 1

准备好材料，份量按自己需要调节器，虾剥壳虾仁开背去虾线备用

步骤 2

虾仁剁泥

步骤 3

加入盐，生抽，淀粉，麻油，葱花用筷子顺着一个方向搅拌均匀

步骤 4

盖上保鲜膜冷15分钟

步骤 5

荔枝去壳去核备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

取出冷藏好的虾泥塞入荔枝，顶部用红枸杞点缀，提升颜值

步骤 7

锅中加入适量水大火烧开，放入荔枝虾球大火蒸8分钟

步骤 8

关火，将盘子中的水倒入一小锅

步骤 9

加入一点点淀粉，搅拌均匀，烧开勾芡成汁

步骤 10

趁热再次淋到蒸熟的荔枝虾球上面

步骤 11

可以开吃了

步骤 12

颜色和味道都相当诱人哦！

荔枝虾球的小贴士

过敏及1岁一下小孩不能吃！

菜谱创建时间：2018-07-24 00:47:27

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