烤培根虎虾卷

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在温哥华住了一月有余了,这里食材新鲜干净,令人沉醉,普通的食材,简单料理都是上上等的美味,相比较而言,有些吃法算是过度烹饪,破坏了食材本身的滋味。 虽然培根卷一切本来也不是什么新鲜事了,但是今天这一卷极其简单快手,保留了海鲜该有的鲜美。

用料

烤培根虎虾卷的做法步骤

步骤 1

把虎虾壳剥下,去虾线,是否留虾尾的壳请随意,为了好看可以留着,但是下一口吃下足足口感可以把壳完全波干净

步骤 2

全部处理好的虎虾,可以放少许料酒或柠檬汁或胡椒去一下腥,如果是很新鲜的食材其实什么也不加也不会觉得腥的 把虾的背筋打断,为了在烤的过程中不会弯曲的什么方向都有,摆盘会不美观

步骤 3

每一只虎虾裹上半片培根,用牙签固定好,均匀的摆在烤盘里,因为培根本身咸度很足了,我是没有额外再加盐或其他调料 放入烤箱,200摄氏度,15分钟,可根据自己的烤箱再调整,烤的脆一点还是多汁一点,都根据自己的口味来调整就好

菜谱创建时间:2018-07-27 05:17:24
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