快手炸酥肉,超级简单易学

将肉沿纹路切成条状，切好葱姜。

将肉、五香粉、红薯淀粉、面粉搅拌。

加入葱姜、第二个鸡蛋继续抓拌。

均匀搅拌后，放置一小时。

起锅，烧油，六成热，下入里脊，炸成金黄色捞出。