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果酱冻酸奶的做法

果酱冻酸奶

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作者: 团子工房
团子工房
烹饪爱好者一名,希望通过制作烹饪视频让大家了解烹饪的乐趣,这次做的是果酱冻酸奶希望大家喜欢。

用料

果酱冻酸奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果切开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将果肉放入料理机内。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酸奶。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制成芒果酸奶。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀入果酱瓶中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷冻2小时。(我家的冰箱冷冻是-18度)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着做蓝莓冻酸奶,果酱瓶中倒入酸奶。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀入蓝莓酱搅几下,果酱可以买现成的或者自己制作,蓝莓酱可以找我做的梦幻冰粉那一期有详细做法。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷冻2小时。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西柚切开去皮。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块,尽量去掉白色的部分。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅中加入果肉重量三分之二的白糖和少许水。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖大火煮开。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后倒入一瓶盖的白兰地,转小火慢煮。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至水收干后即成焦糖西柚酱。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果酱瓶中倒入酸奶舀入少许果酱搅匀放入冰箱冷冻2小时。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2小时候插入冰淇淋勺再冷冻3-4小时即成,用一个热毛巾捂一会或者冲一下水就能轻松脱模了。

果酱冻酸奶的小贴士

1.制作果酱冻酸奶的容器不限于果酱瓶,也可买冰淇淋模具制作。 2.新购入的果酱瓶最好用水煮15分钟自然放凉消毒。 3.果酱不仅限于这些,还能使用其他的水果。 4.冷冻两小时才放入冰淇淋勺这样冰淇淋勺才不会倒。 5.西柚尽量去掉白色的部分是为了防止过苦,白色部分越多制作出来越苦,所以不喜欢苦味的尽量去掉它吧,虽然白色部分很苦,但是夏季可以清火哦。

菜谱创建时间:2018-08-07 09:03:26
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