提前先把桃胶放入清水里浸泡一整夜，大多数桃胶里面都会有些许杂质，小心的用牙签挑出来，再洗净就行
我们处理雪梨，用刀从雪梨的顶端2mm处切下，不用扔掉的，等下可以当成“雪梨盖”用的
然后用小勺，把雪梨芯挖出，腾出空间来
把泡好的桃胶放进雪梨里面，再放上一些冰糖还有枸杞
盖上我们专属的盖子，做成一个雪梨盅，就可以准备入锅了
准备一个蒸锅，加入适量的清水，接着把雪梨盅放进锅内隔水，大火炖一个小时左右
可以很明显的看到，雪梨的皮慢慢开始变色，就说明它在一点点变熟
我们拨开盖子，可以看到晶莹剔透的羹水和雪梨肉，出锅稍微放凉就可以吃咯，也可以放进冰箱冷藏，冰冰凉凉的再食用
这个桃胶炖雪梨非常简单啦已经，如果还是觉得麻烦的话，就把雪梨给剁吧剁吧和桃胶一起丢进锅里炖，也不是不可以滴~
要不是有人拦着，我差点就把皮都给吃进肚子里了(*^__^*) ~
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1、桃胶难以消化吸收，所以建议每隔3、4天吃一次桃胶为好 2、我这里雪梨皮是没有去掉的，它是可以锁住水分的 3、孕妇和经期中的小仙女不能吃桃胶哦 4、如果不是整个梨炖的话，可以多放一点桃胶，六七颗这样就足够了