蚂蚁上树

热锅凉油，爆香葱姜蒜末，炒香豆瓣酱后加肉末炒散。

加盐、老抽、生抽、糖和料酒调味，加粉丝翻炒数下后加水末过食材炖煮至收汤即可。

撒葱花出锅。可用塔基锅或砂锅烹饪此道菜。