肉松沙拉面包

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作者: L-小笨笨

用料

肉松沙拉面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的东西混合成表面光滑的面团,加入黄油,继续揉。

步骤 2

揉到面团能拉出手套膜。

步骤 3

整形盖上保鲜膜进行第一次发酵。

步骤 4

大概一小时左右,发到2-2.5倍大小。

步骤 5

手指粘面粉戳个洞,不回缩不塌陷就是发酵好了。

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步骤 6
步骤 6

排气,擀开,用刀子切成小块。

步骤 7

七寸烟熏模具,先在底部铺满一层面块。

步骤 8

铺一层肉松,芝麻,沙拉酱。

步骤 9

再铺一层面块。

步骤 10

再铺一层肉松,芝麻,沙拉酱,放入烤箱,发酵功能,进行第二次发酵。

步骤 11

二次发酵好,取出表面撒上一些罗勒碎。

步骤 12

烤箱提前预热到170℃,烤箱中层,上下火170℃烤40分钟左右,表面上色及时加盖锡纸,出炉倒扣脱模。

菜谱创建时间:2018-09-13 19:55:09
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