茉莉花加入牛奶中，盖上保鲜膜冷藏24小时，使茉莉的香气浸入牛奶中；
把泡好的牛奶滤出来；
吉利丁片放在冷水里泡5-10分钟，泡软；
白砂糖和牛奶一起放进奶锅煮沸，之后离火加入淡奶油搅拌均匀；
等到温度下降到50°左右，放入吉利丁片，搅拌到吉利丁片完全融化；
混合好的液体用滤网再过滤一遍；
倒进容器里，冷藏起来；
冷藏4小时后，茉莉奶冻就做好了~
舀起来还会晃~
Tips：我们用的是茉莉花干花，不是茉莉花茶哦，不能用茉莉花茶。