粗粮黑米馒头杂粮馒头

普通面粉+黑米面+酵母+水，活成面团， 醒发两倍大，揉面排气，做成馒头状， 凉水上锅，铺湿笼布，水开计时，蒸15分钟，关火闷几分钟出锅。