茭白炒肉

茭白剥好，洗干净，切片。

瘦肉切好，加淀粉，盐，生抽搅拌均匀

热锅倒油，放入瘦肉炒，炒熟，盛起来备用。

锅里在倒油，加入蒜炒香，在下入茭白翻炒，快熟的时候加入肉片，拌匀，加入盐起锅。