猪猪爱吃的鲜肉生煎
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作者：
捣鼓猪
来源日食记 纯属搬运 为自己便利而存～
用料
🍂面团部分：
低筋面粉
200g
常温清水
120g
干酵母（安琪）
1g
泡打粉
1g
盐
一丢丢
🍂肉馅儿部分：
鲜肉糜
200g
料酒
一勺
生抽
一勺
盐
一丢丢
糖
一丢丢
葱姜水
葱段姜丝兑水
肉皮冻
100g
🍂肉皮冻部分：
提前准备🌟
肉皮
100g
清水
1000g
葱姜
适量去味用
猪猪爱吃的鲜肉生煎的做法步骤
步骤 1
没有肉面包裹步骤 只有成品哈哈
步骤 2
🔶白乎乎的小鲜肉 🔸冷锅冷油大火N分钟 不焦就行了 🔹加入清水 淹没生煎的一半腰 加盖大火8分钟 🔸加入芝麻葱花 加盖小火2分钟 人别跑开 别胡了
步骤 3
撒了芝麻和葱花
菜谱创建时间：2018-11-13 10:38:49
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