南瓜泥、面粉、清水和面 面团揉到三光，盖盖子醒面
醒面的时间，我们来和馅儿 鸡蛋打散加盐，锅中倒油炒熟，用筷子拨散，晾凉备用 韭菜洗净、沥水、切段，泡发的木耳剁碎，将处理好的韭菜木耳、以及虾皮放于盆中，倒油，和匀，再加入炒好的鸡蛋，拌匀，加适量味精、盐、蚝油调味
包饺子