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韭黄大肉锅贴
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作者：
乖可耐
用料
韭黄大肉锅贴的做法步骤
步骤 1
猪肉加生姜剁成糜
步骤 2
韭黄切成末
步骤 3
拿一个大碗将韭黄，猪肉生姜糜，各种调料拌匀
步骤 4
面团和的稍软，切成小剂子，擀成饺子皮
步骤 5
锅贴很简单，中间放肉对折捏紧就可以，不封口！
步骤 6
热锅凉油，将锅贴摆放整齐，稍稍煎一下
步骤 7
准备一个空碗，放入两勺面粉，加水，调成面粉水（不是面粉糊哦）
步骤 8
面粉水倒入锅中，水开，盖锅盖，小火大概10分钟，看水量减少后，开盖至水收干
步骤 9
水收干后，锅底发黄，晃动锅子，锅贴能动，说明地下的薄脆已形成，就可以出锅啦
步骤 10
倒入盘中
菜谱创建时间：2018-11-21 21:11:09
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