酸奶老面老面包
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2人做过
作者:
淑皈
用料
盐4
克
高筋面158
克
细砂糖65
克
酸奶50
克(可少放)
蛋液60
克
黄油45
克
老面
高筋面粉150
克
低筋面粉50
克
酸奶90
克(看酸奶的稀与稠)
牛奶60
克
老面要发至至少三倍大,要有蜂窝状
酵母
4克
酸奶老面老面包的做法步骤
步骤 1
面和至有膜,忘记照照片了,我用28*28点烤盘,分成9分,醒面15分钟
步骤 2
中间又忘记照照片了🌚,杆成椭圆,折成长条,凝成麻花,折过来套起来,哈哈哈
步骤 3
155度预热,150度烤制30分钟,风炉
步骤 4
成功
步骤 5
完美
菜谱创建时间:2018-11-28 23:06:16
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