考级开口笑

所有材料混合，揉成团。分成18个剂子。

表面喷水，放入芝麻中滚。取出再揉圆，让芝麻贴服。

放入油锅，油温以冒小泡为宜，剂子开口。

稍着色后，一个个翻面。 色加后，加大火30秒逼油，色成后，捞出，置放在吸油纸上。