吃不腻的红烧肉百叶结

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作者： _爱美味

每到快下班时都要打开“下厨房”看看流行菜谱，这时同事说可以自己尝试一下。于是下班后决定去菜场回家奋发烧菜，红烧肉就这样出来了

用料

吃不腻的红烧肉百叶结的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，用水煮10分钟，期间去除肉沫

步骤 2

将肉沥干备用

步骤 3

另起一锅倒入油、葱姜后，倒入沥干的肉，加料酒、生抽等。

步骤 4

加入啤酒后大火煮沸改小火慢慢炖1小时

步骤 5

离出锅20分钟之前加入百叶结，离出锅10分钟之前加入鹌鹑蛋

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步骤 6

步骤 6

最后加入1勺盐，香喷喷热乎乎地出锅咯

吃不腻的红烧肉百叶结的小贴士

提前把肉过水煮沸去除肉沫根据口味适量增加冰糖份量鹌鹑蛋不能过早放入，否则会煮烂

菜谱创建时间：2019-01-06 19:55:26

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