红豆吐司面包

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成品图网上下载的,因为还没拍就被我儿子给吃了😅

用料

红豆吐司面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外,所有材料加一起揉,过一会加入黄油揉至扩展性。

步骤 2

放入温暖处进行发酵至2倍大,手指撮洞不回缩既发酵成功

步骤 3

发酵好的面团进行揉撮排气,松弛15分钟

步骤 4

将松弛好的面团擀成长方形,在面团3分之2处均匀抹上红豆沙

步骤 5

将面团折成3折,未涂抹部分先折,在擀成长方形。在对折2次,多折几次

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步骤 6
步骤 6

折好后将面团对半切,切面朝上放入吐司磨具中,进行二次发酵。我叠的太多了,你们就叠个2,3次就行

步骤 7

面团发酵至八九分满时,在面团表面刷点油,烤箱进行预热。

步骤 8

180度上下层烤40分钟,面团上色后切记盖上锡纸,然后继续烤

步骤 9

面团烤好后脱模凉凉即可!

菜谱创建时间:2019-01-15 22:29:06
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