准备材料以上的,棉花糖尽量用白的临时做的雪花酥坚果买不够用花生凑合了(花生炒香去皮备用)
黄油融化加入棉花糖,中小火
棉花糖彻底融化先加入奶粉,彻底拌匀在进行下一步
最后加坚果和饼干,关火后再和匀
起锅压形,高度在2厘米左右就好了 好咬一点
切之前先撒一层奶粉 是上下都要撒,切好之后再撒入少量奶粉和一下
好了👌奶思
🙌🏽这是软硬适中的方子,糖的量对比是偏多的,饼干可以多加一倍也可以,饼干和坚果都没有规定量的自己酌情添加即可 喜欢硬的要点:1⃣️在锅里呆久一点再离火2⃣️多加奶粉 喜欢软的要点:1⃣️多加黄油2⃣️早点离火离锅 做牛轧糖和雪花酥好吃的关键材料是奶粉,所以选奶粉不要太次太便宜的就行