将新鲜的鸡翅洗干净，可按节斩块，也可以像“好大个鸡翅”那样完整大鸡翅😆 用刀划鸡翅开几囗，这样可以在下一步腌制时腌得更入味些哦😋
腌制！！因为我这次做的可乐鸡翅5个人吃，所以我买了10个“好大个鸡翅”，斩块后就是30块……为了能更好腌制，我分成了3份。每份所加的腌料如下：1️⃣生抽2勺2️⃣料酒2勺3️⃣一小勺盐4️⃣一小勺胡椒粉5️⃣一些姜丝。然后将它们装进保鲜袋里进行腌制，半小时起（我今天就腌不太够！）。‼️真香提醒‼️：这些腌料可以根据个人的饮食习惯增减。
无图……忘记拍了🌝在腌制之后，将鸡翅们放进冷水里，加姜啊葱啊（自我感觉良好即合理），开始煮。快煮开的时候，会有很多漂浮沫沫们，用勺子去掉。水开之后，关火。将鸡翅们捞出来置于冷水里🏊🏻♀️🏊🏻♂️
电饭煲大哥出场😎用0️⃣姜片垫底（防止糊了），放鸡翅们，加料：1️⃣生抽6勺（‼️因为我鸡翅们太多了！可增减）2️⃣料酒6勺（同理可得）3️⃣老抽3勺（同理可得）4️⃣蚝油1大勺5️⃣八角2个6️⃣桂皮一个7️⃣干辣椒4根（鸡翅太多并没有被辣到）8️⃣重要的可乐入锅，加至淹没鸡翅们即可……‼️其他想吃的也能加啦，什么水煮蛋啊，板栗啊，开心最重要😍八角桂皮如果不习惯卤料味也可不加‼️电饭煲煮起来～～～
捞出鸡翅翅们😋开吃