蓝莓➕30Ml水用榨汁机榨成糊,放入锅中小火不停的搅拌到水汽蒸发变成浓浓的蓝莓果酱,放凉
放凉的蓝莓果酱加入奶粉淀粉,如果果酱太稠就加一点温水没关系!
打发蛋白至倒扣不会掉下
三分之一蛋白加入蓝莓糊中,我这里用的是上次做酸奶的图片,这次没拍.可参考火龙果酸奶溶豆的. https://www.xiachufang.com/recipe/103638932/
快速裱花装盘
100度1小时差不多
如果拿出来的时候粘住了烤盘那就说明没好,继续放回去烤,隔五分钟去看看,不要烤过头