芋头和紫薯洗干净，削皮切小块上锅蒸
大约25分钟，蒸到软烂，筷子轻易插开
加入炼乳和细砂糖，牛奶，用擀面杖碾压成泥，搅拌均匀，芋泥馅就完成啦，特别简单好吃也很健康！
主面团：温水将酵母化开后，加入混合好的面粉和蝶豆花粉中，筷子搅拌成絮状后取出揉成一个光滑均匀的面团（俗称三光） 其余的面团很简单，就是加水揉匀即可，盖湿布备用
主面团分成大约50个一个的剂子
剂子摁扁，擀圆，中间后四周薄，因为不需要包子褶，所以可以用包汤圆那样的方法包裹芋泥馅，底部捏紧！
然后开始造型，包子表面抹上一层牛奶方便粘造型，紫色面团擀开至0.2cm薄，然后用小刀雕刻出耳朵的样子（水滴型），贴在包子表面
白色面团一样擀开，0.2cm薄，用圆形花嘴切出一个圆形，然后对半切开，将半圆形鼻子贴在包子表面
黑色面团一样擀开，用小刀随意刻出不规则毛毛形状，贴在包子表面，造型就完成啦，眼睛和鼻子因为太小，我们在蒸好之后画上去
包子在温暖湿润的环境发酵30分钟左右至明显变大，然后大火烧开水上气，蒸10分钟即可
取出后，用色素笔或者少许竹炭粉花开，用棉签画上眼睛的鼻子就完成蠢驴啦！真的很蠢了！
1.包子和馒头的制作技巧在我的“柴犬牛奶馒头”菜谱中有详解，总之就是揉面，发酵是最重要的，不要不到位也不可以过度 链接：https://www.xiachufang.com/recipe/102929702/ 2.有需要改进的地方，请多多提出！