发面的步骤没有拍也没有记录 肉馅儿加入甜面酱，葱花儿，生抽，老抽，盐，糖，一个方向加水搅拌，直到出香味儿即可
肉馅儿换成紫薯即可
发好的面擀成饼状 把肉馅儿平铺在上边 卷起来
卷好了
上锅
凉水上锅 上气儿十五分钟关火
五分钟后出锅
装盘
还不错吧
一盆
紫薯卷也很受欢迎
发面 我用的发面机 把面粉，水，酵母一起放入发面机就行了！ 或者参照其他食神的方子发面