1.将螺蛳焯水洗干净。螺蛳放网篮,水没过螺蛳。5分钟/50度/速度5。 2.将食用油,葱姜蒜,八角花椒干辣椒桂皮放入主锅,3分钟/120度/小勺。爆香 2.将螺蛳倒入主锅,加入生抽,老抽,料酒,盐,开水平齐螺蛳。25分钟/V/反转/小勺。 别忘了喝点小酒就螺蛳😍。