香肚炒饭

香肚

土豆洗净去皮切小丁，过水冲洗下；正好有几个肉圆，和香肚一起切了小丁；青、红椒切丁；冰箱里的剩米饭微波炉微热。

鸡蛋加点盐打散，油锅大火倒入鸡蛋液。

划散盛出备用

油锅爆香蒜末，倒入香肚、肉圆小丁，一点味淋，炒炒。