减脂卤鸡腿

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作者: seeya嘉伦
吃厌烦了卤牛肉和鸡胸肉,换个方法吃吃…纯记录

用料

减脂卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮,划几刀,倒入料酒腌制10分钟以上,如果皮不好去就焯水再去(锅里放水放鸡腿放料酒煮开捞出,再去皮备用)

步骤 2

准备大蒜,辣椒,生姜,香叶,桂皮,八角。

步骤 3

锅里倒入一点点橄榄油

步骤 4

热油倒入生姜大蒜,爆出香味

步骤 5

加辣椒,桂皮八角香叶,稍微炒一会

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步骤 6
步骤 6

加入水

步骤 7

加入生抽(不用多放怕太咸),一点点老抽,放入鸡腿。

步骤 8

大火15分钟,就好了。

菜谱创建时间:2019-03-17 18:53:43
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