【止咳·红枣银耳宝宝糕】（11M+）

泡发好的银耳，中火煮1小时后，沥干水分。 铁棍山药放入蒸锅，大火蒸20分钟蒸熟后，冷却至常温。 *这里有2个注意点哦！： （1.煮银耳之前泡发的过程很重要，一般用冷水泡2个小时左右，或者温水1小时左右，泡发后再处理杂质洗净。 2.银耳煮好后一定要沥干水分，不然容易失败，影响成型。）

银耳冷却至常温，取重50克。 搅拌机内依此倒入银耳、铁棍山药，再磕入一个鸡蛋，搅打细腻。

红枣去皮、去核、切小丁。 （*宝宝肠胃比较弱，红枣皮不容易消化，一定要去掉。红枣丁的大小妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。）

搅打好的山药糊中倒入红枣丁，搅拌均匀。

模具底部铺上硅油纸，倒入搅拌后的糊，抹平表面。 （*妈妈们家里没有硅油纸的话，可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。） 冷水上锅，盖个小盘子，再盖上盖子，大火蒸20分钟。 蒸好后，关火，焖5分钟，防止回缩。