泡半小时以上,洗净。
糯米粉一点点的兑入热水,一定要试着一点点的加,用筷子搅拌,然后用手揉成干湿适中的面团。图上的面团揉多了,就是手抖加水多了点,然后不得不加更多糯米粉。
红枣用刀切开一面,不要切断,挖出枣核。
糯米面团捏成小团塞入红枣中间,不要塞太满,蒸的时候会爆出来……塞好了轻轻捏一下
上锅蒸十分钟左右。可以闻到甜甜的枣香!
蜂蜜如果是比较稠的,可以兑点热水稀释下淋到红枣上,撒上芝麻,趁热开动啦
加蜂蜜的好处是可以把芝麻粘起来,吃起来口感更香。但没有蜂蜜也可不加,因为红枣本身就很甜。