将生蚝打理干净,流水清洗掉其中墨绿色的部分,我清洗的时候只要看不顺眼的不明物都清理掉了的 哈哈哈 因为我是颜值派选手
接下来将生蚝宝宝们整齐放进烤盘,我一次性刚好能烤12个 ,200度中层12分钟左右 肉眼可见生蚝宝宝缩小了就行
将姜、蒜、泡红椒切碎,冷锅倒入橄榄油,比平时炒菜用量稍多【普通食用油也可以】,然后倒入姜蒜红椒碎末,一直小火🔥翻炒,防止蒜末变黑。如果炒着炒着你闻到了浓郁的蒜香味,OK 第一盘调料起锅!
将第一盘调料盛入碗中,依次加一勺芝麻油、藤椒油、牛肉酱,然后充分搅拌后放在一边待用。
将青椒切成碎末,锅内倒入适量橄榄油后直接倒入青椒碎末,小火翻炒,直到青椒辣味所剩无几【这个我是试吃的,没有辣味儿就起锅,喜欢吃辣的就可以早点起锅】OK 第二盘调料起锅。
此时生蚝肯定已经烤好啦!上第一碗调料: 用勺子给生蚝宝宝们撒上第一层外衣,尽量覆盖完它们的肉体!哈哈哈!然后放进烤箱 还是200度中层 时间2分钟即可 !
两分钟后端出烤盘,上第二盘调料: 青椒碎末。将碎末均匀盛放在生蚝表面,怎么好看你就怎么放!完事儿后放入烤箱,200度中层 1分钟即可!
最后出箱!保证你吃到停不下来!!反正这个方法我已经试过两次了,简单快手,超级适合懒人北鼻!当然,我的吃客们后表示味道棒棒哒!!