鲍鱼红烧肉&鸡爪&啤酒红烧肉

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作者： M好生活

跟着小美做一道高大上的菜随随便便，鲍鱼红烧肉、鲍鱼鸡翅、鲍鱼鸡爪啤酒红烧肉方子先走一个，以上的烧法都一样，自由发挥：黑猪五花肉500克切成3✖️3厘米，25克生抽，5克老抽，50克料酒，80克啤酒，10~30克冰糖，生姜少许，辣椒一根，40分钟/120度/反转小勺，最后20分钟放入胡萝卜、土豆、香菇记住，如果汤汁汤汁大，最后6-10分钟把量杯盖打开收汁下面是单独鲍鱼配方，不要混了

用料

鲍鱼红烧肉&鸡爪&啤酒红烧肉的做法步骤

步骤 1

洗肉是关键洗完还是粉嫩粉嫩

步骤 2

加入调味料

步骤 3

啤酒 40分钟/V/小勺反转 20分钟时反转2速10秒，裹汁继续小勺反转至结束

步骤 4

最后10分钟加入洗好切好的鲍鱼然后反转6秒/2速裹汁

步骤 5

好啦😋

展开全部

步骤 6

步骤 6

还可以做鲍鱼鸡爪

步骤 7

鲍鱼鸡翅

步骤 8

啤酒红烧肉配方见首页

步骤 9

👀

步骤 10

配米饭🍚 💁

鲍鱼红烧肉&鸡爪&啤酒红烧肉的小贴士

鲍鱼里啤酒也可以不加，换成50g料酒，啤酒痛风患者不宜食用

菜谱创建时间：2019-03-20 20:23:56

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