先把五花肉或者梅花肉切成两厘米左右厚度的大块,忘记拍照了,洗净放进餐盒,倒入叉烧酱,蚝油,酱油,料酒,盖上盖子放入冰箱冷藏一个晚上,我是第二天晚上做,头天早上买来就腌制下去了
我用的华帝烤箱,预热220度,送入烤箱10分钟后翻面,再10分钟左右,具体可以看自己的肉烤的程度,有些方子说刷蜂蜜水或者麦芽糖水,大家都可以试试,我没有刷也非常不错,味道很赞哦!
腌制的时候可以拿出来翻翻面,也可以用牙签戳几下更入味