南瓜豆沙蒸糕

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天快热了,去年收成的南瓜没法再搁置啦。妈妈自己炒的红豆沙香甜不腻。做个蒸糕吧!

用料

南瓜豆沙蒸糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料。南瓜隔水蒸,搅拌成泥,35度左右加入酵母,充分搅拌。再慢慢加入面粉,拌成泥,不干不湿的状态。红枣去核切小片待用。

步骤 2

把南瓜面粉泥倒在6寸活底模中,中间薄,四周后,豆沙铺在中间。

步骤 3

再慢慢地盖上南瓜泥。隔热水发酵1个小时。

步骤 4

发酵完,在表面铺上红枣。大火蒸30分钟,关火焖5分钟。

步骤 5

软软滑滑,切块享用。

菜谱创建时间:2019-03-28 09:05:08
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