胡萝卜和青木瓜切丝，豇豆切段，小番茄切半，大蒜切片，小红辣椒切段。青柠檬压汁，棕榈糖用一点点水化开。
豇豆热水焯约两分钟。
蒜片、小红辣椒段和虾干一起放入研磨罐捣几下
加入豇豆段稍微捣几下
加入鱼露、青柠檬汁、棕榈糖汁和一点泰式沙拉汁搅拌均匀
加入小番茄和胡萝卜丝与青木瓜丝，拌匀
撒入一些烤花生或花生碎，装盘
不喜欢太辣可以不放红辣椒