牛奶豆沙包

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作者: GG虾
一个个白白胖胖的豆沙包乖乖躺在蒸盘上,香味随着蒸汽不停地钻到鼻子里,光是闻一闻,口水就忍不住了。好不容易盼到出锅,掰开一看,外皮喧腾松软,豆沙香甜细腻,咬一口,甜甜的豆沙馅在口中化开,浓浓的豆香和面香充斥在唇齿间,胃里热乎乎的~ 今天就教大家制作0失败的牛奶豆沙包,搭配一杯营养的牛奶就成了一顿完美的早餐,开启你幸福快乐的一天~

用料

牛奶豆沙包的做法步骤

步骤 1

将面粉倒入大盆中,以便揉搓

步骤 2

加入水搅拌

步骤 3

加入白糖,搅拌均匀

步骤 4

4、加入溶解于牛奶的酵母(没有充分溶解,不要介意哈哈哈)

步骤 5

揉搓面粉成光滑的面团

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步骤 6
步骤 6

然后放在大碗中,一次发酵(常温30分钟),面团变成2-2.5倍大,重新揉成表面光滑的面团,使其内部无气泡,搓成长条状

步骤 7

分成分量差不多的10个小剂子

步骤 8

每个小剂子捏成中间略厚的圆片状,放入25g的豆沙馅包起来

步骤 9

收好口后,轻轻搓圆,收口朝下,放在已经铺了油纸的蒸盘上,每个包子之间留有一定距离

步骤 10

把包子放入蒸烤箱中层,使用智能A+组合,先设置发酵(30分钟、40℃),再设置纯蒸功能(20分钟、100℃),滴~启动程序

步骤 11

叮~~~ 牛奶豆沙包蒸好了

步骤 12

看来我的面团揉的太好了,包子居然发得这么大,都黏在一起啦!!!这下赚到了大包子哈哈哈,看起来软绵绵的不知道吃起来怎样,赶紧动起来。

步骤 13

入口挺软的,但是怎么还没咬到馅呢?一口、两口、第三口终于咬到馅啦,有点后悔馅放太少啦,早知道就放多一点......一股浓浓的牛奶味搭配着红豆的味道,细腻绵甜的好好吃,可惜就是料太少,还是自己亲手做的好吃嘻嘻 这款惠而浦蒸烤箱342T还有一键翻热功能,这样我就可以提前一个晚上做好,然后第二天早上把包子再加一杯牛奶放进去翻热,刷个牙洗个脸的时间就有热乎乎的包子吃啦,确实挺省时间的,不错不错,下次再研究一下可以做什么好东东。

菜谱创建时间:2019-04-01 10:47:02
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