糯米粉和白糖称好份量,糯米粉是糖的份量两倍。
糯米粉和白糖用水兑开,搅拌成牛奶那个状态就可以了。
水滚把粉浆蒸熟,二十分钟左右,蒸熟的粉皮
另外还要准备一些炒熟的糯米粉,炒至微微发黄就熟了。用来防沾手。
生花生炒熟去衣,黑芝麻炒熟。然后用搅拌机稍微把花生和芝麻打碎,不要打太碎,要不就没啥口感了。最后根据自己的喜甜加入适量的白糖。
戴上防粘手套,包之前粘点熟粉
粉皮待凉后再包,取一块粉皮,也沾点熟粉,这样就不会粘手了。
包好就可以吃了。